Monthly Archives Февраль 2024

Рестораторы часто используют понятие «средний чек», означающий размер суммы, на которую гость кушает в ресторане. У нас вы найдете Средний чек в ресторане. Она включает в себя стоимость еды, напитков и дополнительных платежей – налоговые сборы. Это показатель в каждом ресторане свой и определяет прибыльность ресторана. Высокий средний чек в ресторане говорит о готовности гостей выкладывать круглые суммы, что позитивно отражается на прибыльности ресторана и наоборот. В таком случае следует подумать об обновлении меню...

Гостиницы и отели – это сооружения, предназначенные для размещения туристов и путешественников. Они являются неотъемлемой частью инфраструктуры туристической отрасли и играют важную роль в обеспечении комфорта и удобства для проживания при дальних поездках. Мы расскажем про размещение гостей. Гостиницы и отели предлагают своим гостям широкий спектр услуг – от комфортных номеров до различных развлечений и ресторанов. В зависимости от категории и местоположения, они могут быть представлены разными видами и уровнями комфорта...

В последние годы мы наблюдаем появление нового тренда в мире питания – фудкост. Этот термин образован от английских слов food (пища) и art (искусство), что олицетворяет идею о том, что еда может быть не только вкусной, но и прекрасной. Фудкост включает в себя различные аспекты: от создания аппетитных и красивых блюд до их креативного подачи. Главная цель этого тренда – вызвать у людей положительные эмоции и удовлетворение не только вкусовые, но и визуальные. Основными характеристиками фудкоста являются красочность, изысканность и необычность...